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Semplicità

Da tre generazioni siamo al servizio di chi vuole portare in tavola salumi e carni di prima qualità, tagli ideali sia per le ricette della tradizione sia per soddisfare gli amanti della cucina più contemporanea. In 70 anni siamo cresciuti e i nostri prodotti oggi sono in Italia e nel mondo, ma la nostra passione resta quella di sempre: servire te, il nostro cliente, meritare la tua fiducia e fare in modo che nei nostri prodotti tu possa ritrovare sempre il gusto e la semplicità della macelleria sotto casa.

Genuinità

Tutta la nostra produzione avviene nel massimo rispetto delle più severe norme europee per il settore alimentare, sia igieniche sia di conservazione.
Un impianto di lavorazione all’avanguardia, in rigorosa conformità alle normative CEE, garantisce che tutta la bontà della tradizione antica sia prodotta e conservata al meglio, per arrivare in tavola ed essere gustata nella pienezza del suo sapore genuino.

Tradizione italiana

I salumi Aliprandi sono da sempre legati alla tradizione enogastronomica della Franciacorta.
Crescendo, abbiamo unito alla tradizione artigianale l’innovazione tecnologica per offrire prodotti di alta qualità conservando intatta la tipicità del gusto.
Fondamentale è la selezione delle carni di suino, per garantire qualità e filiera corta. Poniamo una cura particolare nella preparazione delle miscele di profumi e delle spezie, la nostra ricetta di famiglia che consente di ottenere una buona stagionatura per i prodotti invecchiati e un’eccellente genuinità su quelli freschi.