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Bovino

Dal giappone - Il Tajima di Kobe

EDIZIONE LIMITATA Il Tajima di Kobe rappresenta una delle eccellenze del Wagyu Giapponese. È noto a livello mondiale per la sua raffinatezza, per la consistenza eccezionale, per il sapore unico ed il grado di marezzatura estremamente elevato. Il suo gusto e la tenerezza sono i risultati dell’attenzione dedicata ad ogni singolo animale, che durante l’allevamento viene massaggiato e alimentato con mistura di erba, paglia di riso e piante intere di riso macerate in silos.

Tabella Nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

  • ENERGIA kCal / kJ1719 / 411
  • GRASSI37,4 g
  • di cui acidi grassi saturi12,19 g
  • CARBOIDRATI0,3 g
  • Di cui zuccheri0,0 g
  • PROTEINE13,8 g
  • SALE0,1 g
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