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Bovino

Dall’America - The New York Strip

EDIZIONE LIMITATA La New York Strip è un taglio pregiato del controfiletto di bovino. La naturale tenerezza di questo muscolo e la razza pregiata del Black Angus americano conferiscono a questo taglio un gusto unico ed intenso. L’alimentazione a grano per 180 giorni favorisce le naturali infiltrazioni di grasso che assicurano un gusto dolce e succulento. Questa carne è stata premiata al World Steak Award 2015 con la medaglia d’argento.

Tabella Nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

  • ENERGIA kCal / kJ962/230
  • GRASSI16 g
  • di cui acidi grassi saturi6 g
  • CARBOIDRATI0 g
  • Di cui zuccheri0 g
  • PROTEINE21 g
  • SALE0,13 g
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